2023-04-07
L'Africa è il continente con la produzione più alta e l'area piantata in manioca, rendendola il più grande produttore e consumatore di verdure a radice. L'Africa orientale, meridionale e occidentale sono le principali regioni di piantagione per la manioca, con l'Africa meridionale e occidentale che ha la più grande superficie di piantagione e rendimenti. La manioca è attualmente una delle principali colture in molte nazioni africane e, in alcune di queste nazioni, è anche una coltura economica significativa. I passaggi essenziali nella produzione di manioca, una coltura energetica significativa, tra cui semina, raccolta, asciugatura, conservazione e lavorazione. Poiché la manioca ha molto amido e poca cellulosa, offre molto potenziale per la produzione di amido e amido modificato. Inoltre, la manioca può essere elaborata per creare una varietà di merci, tra cui farina di manioca, patatine e granuli, che sono tutti ampiamente utilizzati nelle industrie chimiche, farmaceutiche e alimentari. La produzione di manioca e la superficie sono aumentate in tutta l'Africa. Secondo i dati, l'Africa raccoglierà 28.4073 milioni di ettari di manioca nel 2021, rappresentando l'82,99% del totale globale. I vantaggi della coltivazione della manioca sono anche crescenti anno dopo anno a causa del continuo progresso della tecnologia agricola e del costante aumento della domanda di mercato. Ad esempio, alcune regioni dell'Africa meridionale hanno implementato la piantagione e la raccolta di manioca meccanica, che h